「焼鳥ひじり」がイチオシな理由＠南魚沼市六日町

久しぶりに美味しい焼き鳥が食べたくなったので、この記事を書こうと思います🐔

私が個人的に南魚沼市内の好きな飲食店で、3本の指に入っている飲食店の紹介です。

唯一無二の大人気店「焼鳥ひじり」

場所は、六日町駅から徒歩5分。
南魚沼市役所前交差点を郵便局側に入ります🚥📮
そして、大神宮神社から50mくらい先に進んだ右側のビルの1階。

その名は「焼鳥ひじり」さん。

焼鳥ひじりのイチオシメニュー！

まずファーストオーダーは、迷わずコレを頼んでおきましょう👇😊

店主おまかせ・焼鳥6本コース

完全非公式キャラ・こめつぶくん

だって、ワタシ、焼き鳥屋さんなんだもん😍

オーダー時に店主が自ら、お客様の好みを上手に聞き出してくれますので、
目を閉じて身を委ねましょう💕

ひじりの焼鳥は私の中で、歴代1位です🏆

この日は月見つくね、レバー、ふりそで、せせり、はつもと、モッツァレラチーズをいただきました😊

1番人気！自家製レバーパテ

レバーがとにかく好きなんです👍

完全非公式キャラ・こめつぶくん

レバーパテのみを、ビン詰めでテイクアウトすることもできますよぉ〜🎁😊

飲み会が続いている世のお父さま方❗❗🍻👴

コレで奥さまの機嫌も4割減です😆
※現在の各ご家庭の夫婦関係によりますので、あくまで目安と考えてください（笑）

季節野菜のバーニャカウダー

“バーニャ”です🍅

1番インスタに“映え”ますので、女性と来た時は必ず頼みましょう❗😊

砂肝と八色しいたけハーブオイル煮

2番目にインスタに“映え”ますので、バーニャとセットで頼みましょう（笑）😆

ピリ辛ひき肉のパクチーサラダ

「え〜っ、パクチ〜😨」と思った方。

私の友人で、このサラダを食べてパクチーが食べられるようになった人を知っています😚

味付けなんでしょうかねぇ〜。

私はパクチー大好きな“朴拉（パクラー）”なので、マストでオーダーします✋

ぜひトライしていただきたいやみつきサラダです✋

他にも紹介したいメニューはあるのですが、そんなに1度に食べられないと思うので、

今回はこの辺で締めましょう🎀

特製・親子丼

店主が東京の修行先直伝で仕上げた究極の特製・親子丼。

完全非公式キャラ・こめつぶくん

タマゴがとろっトロ〜😍 〆はコレで決まり😂

焼鳥ひじりの店主はこの方

東京で10年間修行してきた諸橋 聖太 店主。

《店主プロフィール》

六日町高等学校・野球部卒業後、無気力になる😩

上京し、野球部があったという理由で
東京都太田区の町工場に就職🏭

友人と宅飲みしている時につまみ作りにハマる🍤
その頃に飲食業界に興味を持ち始める🍷

お金がなかったので、まかないビール＆メシがうれしくて、
飲食店に就職🍺

高校の同級生だった奥さまと結婚💒

保育士だった奥さまの「子どもを育てる環境としては東京はキビしい」
との想いを胸にいつか故郷に帰ろうと考え始める。

故郷で今さら再就職するのであれば、思い切って開業しようと決意✨

当時働いていたベルギービールBARを退社し、
新橋の焼き鳥屋で4年間の修行🐔

満を持して、2014年にUターンで故郷に凱旋。

2015年に南魚沼市六日町に「焼鳥ひじり」をオープン🎊
店名の由来は、店主の名前“聖”からとったもの🎅

実は、諸橋店主と私は…

青春時代に共に汗を流した仲間なんです👊

六日町高校野球部の1つ下の後輩で、

ポジションも同じ遊撃手（ショート）⚾

店主はいつも私の背中を見ながら、練習していたわけです（笑）

※こんなイメージの厳しい縦社会の関係です(冗談)

冗談はさておき…

素直に、自分の好きな人が、好きな場所（地域）に、好きな店を出してくれたことが、

本当にうれしかった。

完全非公式キャラ・こめつぶくん

そんなこと言って、恥ずかしくないですか…😅

さらに…

焼鳥ひじりで結ばれた2人

私の友人がこのお店で出会い、昨年、結婚しました👰

出会って1年後に同じ場所で、みんなでお祝いをしました🍷

自分の好きな店で、自分の好きな人が結ばれ、好きなみんなで祝福した

至福のひとときでした😭

焼鳥ひじり 店舗情報

焼鳥ひじり 映像レポート

自分へのご褒美

自分にとっては、しょっちゅう通える店ではないので、

自分へのご褒美の時は、“ひじり”と決めています✨

最近は気づくと「ひじり行きてぇ〜」が口グセになっている自分が…😭

しょーた、また行くぞぉ〜❗❗

以上、私が「焼鳥ひじり」をイチオシする理由でした😁

新潟ラーメン特集

👆ポチッと押してご覧ください

👆ポチッと押してご覧ください