「焼鳥ひじり」がイチオシな理由@南魚沼市六日町

「焼鳥ひじり」がイチオシな理由@南魚沼市六日町

焼鳥ひじり 新潟県南魚沼市




久しぶりに美味しい焼き鳥が食べたくなったので、この記事を書こうと思います🐔

私が個人的に南魚沼市内の好きな飲食店で、3本の指に入っている飲食店の紹介です。

唯一無二の大人気店「焼鳥ひじり」

焼鳥ひじり 新潟県南魚沼市

場所は、六日町駅から徒歩5分。
南魚沼市役所前交差点を郵便局側に入ります🚥📮
そして、大神宮神社から50mくらい先に進んだ右側のビルの1階。

その名は「焼鳥ひじり」さん。

焼鳥ひじりのイチオシメニュー!

焼鳥ひじり メニュー 新潟県南魚沼市

まずファーストオーダーは、迷わずコレを頼んでおきましょう👇😊

店主おまかせ・焼鳥6本コース

焼鳥ひじり 店主おまかせ・焼鳥6本コース


完全非公式キャラ・こめつぶくん
だって、ワタシ、焼き鳥屋さんなんだもん😍


オーダー時に店主が自ら、お客様の好みを上手に聞き出してくれますので、
目を閉じて身を委ねましょう💕

ひじりの焼鳥は私の中で、歴代1位です🏆

この日は月見つくね、レバー、ふりそで、せせり、はつもと、モッツァレラチーズをいただきました😊

焼鳥ひじり 月見つくね

焼鳥ひじり モッツァレラチーズ

1番人気!自家製レバーパテ

焼鳥ひじり 自家製レバーパテ

レバーがとにかく好きなんです👍


完全非公式キャラ・こめつぶくん
レバーパテのみを、ビン詰めでテイクアウトすることもできますよぉ〜🎁😊


飲み会が続いている世のお父さま方❗❗🍻👴

コレで奥さまの機嫌も4割減です😆
※現在の各ご家庭の夫婦関係によりますので、あくまで目安と考えてください(笑)

季節野菜のバーニャカウダー

焼鳥ひじり 季節野菜のバーニャカウダー

“バーニャ”です🍅

1番インスタに“映え”ますので、女性と来た時は必ず頼みましょう❗😊

砂肝と八色しいたけハーブオイル煮

焼鳥ひじり 砂肝と八色しいたけハーブオイル煮

2番目にインスタに“映え”ますので、バーニャとセットで頼みましょう(笑)😆

ピリ辛ひき肉のパクチーサラダ

焼鳥ひじり ピリ辛ひき肉のパクチーサラダ

「え〜っ、パクチ〜😨」と思った方。

私の友人で、このサラダを食べてパクチーが食べられるようになった人を知っています😚

味付けなんでしょうかねぇ〜。

私はパクチー大好きな“朴拉(パクラー)”なので、マストでオーダーします✋

ぜひトライしていただきたいやみつきサラダです✋


他にも紹介したいメニューはあるのですが、そんなに1度に食べられないと思うので、

今回はこの辺で締めましょう🎀

特製・親子丼

焼鳥ひじり 特製・親子丼

店主が東京の修行先直伝で仕上げた究極の特製・親子丼。


完全非公式キャラ・こめつぶくん
タマゴがとろっトロ〜😍 〆はコレで決まり😂


焼鳥ひじりの店主はこの方

焼鳥ひじり 店主 諸橋 聖太

東京で10年間修行してきた諸橋 聖太 店主

《店主プロフィール》

  • 六日町高等学校・野球部卒業後、無気力になる😩
  • 上京し、野球部があったという理由で
    東京都太田区の町工場に就職🏭
  • 友人と宅飲みしている時につまみ作りにハマる🍤
    その頃に飲食業界に興味を持ち始める🍷
  • お金がなかったので、まかないビール&メシがうれしくて、
    飲食店に就職🍺
  • 高校の同級生だった奥さまと結婚💒
  • 保育士だった奥さまの「子どもを育てる環境としては東京はキビしい」
    との想いを胸にいつか故郷に帰ろうと考え始める。
  • 故郷で今さら再就職するのであれば、思い切って開業しようと決意✨
  • 当時働いていたベルギービールBARを退社し、
    新橋の焼き鳥屋で4年間の修行🐔
  • 満を持して、2014年にUターンで故郷に凱旋
  • 2015年に南魚沼市六日町に「焼鳥ひじり」をオープン🎊
    店名の由来は、店主の名前“聖”からとったもの🎅
  • 実は、諸橋店主と私は…

    青春時代に共に汗を流した仲間なんです👊

    六日町高校野球部の1つ下の後輩で、

    ポジションも同じ遊撃手(ショート)⚾

    店主はいつも私の背中を見ながら、練習していたわけです(笑)

    焼鳥ひじり 店主 諸橋 聖太※こんなイメージの厳しい縦社会の関係です(冗談)

    冗談はさておき…

    素直に、自分の好きな人が、好きな場所(地域)に、好きな店を出してくれたことが、

    本当にうれしかった。


    完全非公式キャラ・こめつぶくん
    そんなこと言って、恥ずかしくないですか…😅


    さらに…

    焼鳥ひじりで結ばれた2人

    焼鳥ひじり 結婚

    私の友人がこのお店で出会い、昨年、結婚しました👰

    出会って1年後に同じ場所で、みんなでお祝いをしました🍷

    自分の好きな店で、自分の好きな人が結ばれ、好きなみんなで祝福した

    至福のひとときでした😭

    焼鳥ひじり 店舗情報


    店名 焼鳥ひじり
    電話番号 025-788-0673
    住所 新潟県南魚沼市六日町2117 旅川ビル 1F
    アクセス JR上越線 六日町駅から徒歩5分
    六日町駅から395m
    営業時間 17:00~23:00
    定休日 日曜日(翌日が祝日の場合は営業する場合あり)
    Facebook http//facebook.com/y.hijiri
    Instagram http://instagram.com/yakitori_hijiri

    焼鳥ひじり 映像レポート

    自分へのご褒美

    自分にとっては、しょっちゅう通える店ではないので、

    自分へのご褒美の時は、“ひじり”と決めています✨

    最近は気づくと「ひじり行きてぇ〜」が口グセになっている自分が…😭


    しょーた、また行くぞぉ〜❗❗


    以上、私が「焼鳥ひじり」をイチオシする理由でした😁

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